Riesling QbA 2013 - trocken

Beschreibung

Der 2013 St. Kiliansberg "Kalkessenz" Riesling QbA trocken aus dem Weingut Bott ist ein trockener Riesling. Mineralischer Duft nach reifen Zitrusfrüchten und etwas Steinobst. Reife und schmelzige Frucht im Mund, feine Säure, hat Kraft und Wärme, im Hintergrund minzige Töne, guter Abgang. Wie uns eine Kundin schreibt, passt "der vollmundige Bott mit seiner mineralischen Note wunderbar zu einem süßlich-scharfen Thai-Curry mit Kokosmilch, Chili und Mango."

Lagen-Beschreibung

Die Kostheimer Gemarkung "St. Kiliansberg" wurde nach dem Schutzpatron der hier sesshaften Holzflösser St. Kilian benannt. Hier findet man tonige Kalk- und Mergelböden. Deshalb wachsen auf der Lage aromatische Weine, die viel Rasse und eine mineralische Säure zeigen.